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Gastronomia

Vinos blancos de Rioja infalibles para maridar comidas especiales

Blanco Reserva 2019

Remírez de Ganuza demuestra año tras año que sus blancos están a la altura de sus consagrados tintos. Cada vez más afinados y elegantes, la expresión frutal prima y el extraordinario trabajo de bodega le confiere textura y cremosidad.

Puntos: 94. Precio: 28 €. Añada: 2019. Denominación: Rioja. Variedad: Viura, malvasía, garnacha blanca. Bodegas Remírez de Ganuza. Samaniego (Álava).

remirezdeganuza.com

Cifras Blanco

Está claro que, aunque lo creara al comienzo de su carrera, Carlos Fernández es un maestro elaborando vinos blancos. Cifras es una de sus obras más personales, un blanco pleno de finura, poliédrico, sabroso, fresco…para no perderse ni una añada.

Puntos: 96. Precio: 19 €. Añada: 2017. Denominación: Rioja. Variedad: Garnacha blanca. Bodegas Exeo. Labastida (Álava).

bodegasexeo.com

Colección Vivanco 4 Varietales 201

Vivanco crea un blanco ‘coupage’ único, en el que cada una de las variedades se vinifica por separado. Complejo y atractivo, su vocación es de guarda, por lo que se puede disfrutar ya o resistirnos a la tentación y conservarlo.

Puntos: 93. Precio: 26 €. Añada: 2015. Denominación: Rioja. Variedad: Garnacha blanca, maturana blanca, tempranillo blanco y viura. Bodega Vivanco. Briones (La Rioja).

vivancoculturadevino.es

Depadre blanco

Viñedos de altitud para este ‘coupage’ de variedades blancas. Cuatro meses de barrica en roble húngaro le aportan textura y equilibrio. Fruta de hueso, aromas cítricas y especias para este blanco singular.

Puntos: 93. Precio: 18 €. Añada: 2017. Denominación: Rioja. Variedad: Chardonnay, garnacha blanca, maturana blanca, tempranillo blanco, sauvignon blanc. Bodega Envite Wines. Moreta (Álava).

bodegasenvite.es

Flor de Muga Blanco Reserva 2018

Muga sorprende con su nuevo blanco, que realiza una breve crianza después de la fermentación en huevo de hormigón. Sumado a la posterior crianza en barrica, se obtiene un blanco con amplia expresión frutal y amplia textura y densidad.

Puntos: 93. Precio: 32 €. Añada: 2018. Denominación: Rioja. Variedad: Viura, garnacha blanca y maturana blanca. Bodegas Muga. Haro (La Rioja).

bodegasmuga.com

Límite Norte 2017

La singularidad de dos variedades minoritarias y maravillosas se transmite desde el primer sorbo de Límite Norte. Un vino que va a más y se convertirá en imprescindible, honesto y estructurado, con un delicioso bouquet de cítricos e incienso.

Puntos: 93. Precio: 20 €. Añada: 2017. Denominación: Rioja. Variedad: Maturana blanca y tempranillo blanco. Bodega Ramón Bilbao. Haro (La Rioja).

bodegasramonbilbao.com

Límite Norte 2017
La Bastid Blanco 2018

Nariz de media intensidad, con notas muy florales y frutales, toques de frutos secos y almendra. En boca es intenso, de buen ataque, cierta sensación picante y mucha frescura.

Puntos: 94. Precio: 22 €. Añada: 2018. Denominación: Rioja. Variedad: Viura, malvasía y garnacha blanca. Bodega Olivier Rivière. Laguardia (Álava).

Las Salinas Zurri 2018

Despalillado, macerado en frío y extracción suave del mosto flor. Fermentado durante 45 días en barricas de roble francés.

Puntos: 91. Precio: 15 €. Añada: 2018. Denominación: Rioja. Variedad: Viura y malvasía . Bodega Luberri. Elciego (Álava).

luberri.com

Qué Bonito Cacareaba

Tras la estricta selección manual de esos escasos frutos y su despalillado, los granos, sin estrujar, pasaron a macerar en frío durante 24 horas. Una vez cumplimentado este paso, el mosto fermentó en barricas nuevas de roble francés, recipientes en los que permaneció diez meses con batonagge semanal.

Puntos: 95. Precio: 50 €. Añada: 2016. Denominación: Rioja. Variedad: Garnacha blanca, viura y malvasía. Bodega Contador. San Vicente de la Sonsierra, Leza y Briones (La Rioja).

bodegacontador.com

Remelluri Blanco 2018

Uno de los grandes referentes, encargado de sembrar el camino que otros tantos han continuado. Un vino extraordinario, con un coupage único. Complejo y elegante.

Puntos: 95. Precio: 53 €. Añada: 2018. Denominación: Rioja. Variedad: Chardonnay, garnacha blanca, viognier y otras. Bodega Remelluri. Bastida (Álava).

remelluri.com

Suañé Blanco

Una de las grandes pruebas #de que la calidad de los blancos de Rioja es extraordinaria. Mayoritariamente viura, el aporte de sauvignon blanc redondea el resultado final sin quitarle protagonismo. Elegante, complejo, lleno de carácter y personalidad.

Puntos: 93. Precio: 26 €. Añada: 2016. Denominación: Rioja. Variedad: Viura y sauvignon blanc. Bodega Alonso & Pedrajo. Villalba de Rioja (La Rioja).

alonsopedrajo.com

Suañé Blanco
Viña Gravonia Blanco 2012

Oro pálido ligeramente evolucionado. En nariz fresco y aromático, complejo y desarrollado. ‘Bouquet’ con aromas de tercera generación. En boca afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.

Puntos: 95. Precio: 38 €. Añada: 2012. Denominación: Rioja. Variedad: Viura. Bodega López de Heredia. Haro (La Rioja).

lopezdeheredia.com

Viña Pomal Vinos Singulares

Variedad blanca más antigua de la que se tiene conocimiento escrito en Rioja, los Vinos Singulares de Viña Pomal ponen en valor variedades minoritarias reivindicando la diversidad de esta mágnifica tierra.

Puntos: 94. Precio: 30 €. Añada: 2017. Denominación: Rioja. Variedad: Maturana blanca. Bodegas Bilbainas. Haro (La Rioja).

vinapomal.com

Albariño de Fefiñanes 2019

Uno de los albariños pioneros, la primera cosecha data de 1928. La experiencia es un grado y lo demuestra añada tras añada. Fresco y vibrante.

Puntos: 91. Precio: 15 €. Añada: 2019. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodegas del Palacio de Fafiñanes. Cambados (Pontevedra).

fefinanes.com

La Mar 2019

Es uno de los vinos más singulares de Rias Baixas, elaborado casi totalmente con caíño blanco, una variedad que transmite muy bien los matices del suelo. Terroso, mineral, salino, no deja indiferente.

Puntos: 92. Precio: 21 €. Añada: 2019. Denominación: Rias Baixas. Variedad: Caiño blanco, albariño y loureiro. Bodega Terras Gauda. El Rosal (Pontevedra).

terrasgauda.com

La Mar 2019
El Castro de Valtuille Godello

Menos de 1.500 botellas para este proyecto de Bodegas Castro Ventosa, en el corazón del Bierzo. Esta familia de viticultores, arraigados en la zona al menos desde el siglo XVIII, vive sus vinos ajena a modas y tendencias. Buen trabajo en la viña que se trasmite en este godello. Un año en barrica. Potente, fresco y balsámico.

Puntos: 91. Precio: 17 €. Añada: 2019. Denominación: Bierzo. Variedad: Godello. Bodega Castro Ventosa. Valtuille de Abajo (León).

castroventosa.com

Mundo Zeppelin Blanco 2019

Fermentado con pieles la mitad del tiempo que dura el proceso. Prensado y finalización del fermentado en antiguas barricas de roble.

Puntos: 93. Precio: 24 €. Añada: 2017. Denominación: Bierzo. Variedad: Palomino y doña blanca. Bodega Michelini i Mufatto. Valdecañada y Ozuela (León).

michelinimufatto.com

Armán Finca Misenhora

Vino elaborado con uva proveniente de la parte más alta de la Finca Misenhora, cultivada en terrazas en uno de los vértices de calidad del valle del Avia y plantada en un suelo de Sábrego (compuesto arenoso de origen granítico). Aromas a melocotón y jazmín, tiene una gran estructura y volumen en boca.

Puntos: 93. Precio: 27 €. Añada: 2017. Denominación: Ribeiro. Variedad: Treixadura, godello y albariño. Bodega Casal de Armán. Ribadavia (Orense).

bodegascasaldearman.com

Armán Finca Misenhora
Finca Teira

Manuel Formigo saca buen partido a los suelos de sábrego (granito descompuesto) y a una mimada viticultura para crear este blanco a partir del mosto flor de uvas propias. vino fresco, lleno de matices florales y de fruta blanca, apetecible en cualquier momento.

Puntos: 92. Precio: 10 €. Añada: 2020. Denominación: Ribeiro. Variedad: Treixadura, godello, caiño blanco y torrontés. Bodega Manuel Formigo. Beade (Orense).

fincateira.com

O Gran Meín Castes Brancas 2019

La histórica parcela de Mein y un mosaico de variedades forman un engranaje perfecto para crear una oda a Ribeiro. Vibrante y enérgico, el perfecto equilibrio entre acidez y textura, así como la armonía aromática, te transportan y elevan.

Puntos: 93. Precio: 28 €. Añada: 2019
. Denominación: Ribeiro. Variedad: Treixadura, torrontés, albariño, godello, loureira, caiño blanco y lado. Bodega Viña Meín – Emilio Rojo. Leiro (Orense)

vinamein-emiliorojo.com

Coma Blanca 2016

Blanco con una primera crianza en barrica de roble francés a la que sigue un periodo en botella de 24 meses. Vino de matices complejos, con aires de ‘Grand Cru’ que recoge las singularidades del terreno y el paisaje mediterráneo. Puntos cítricos. Mineral y de paso largo.

Puntos: 94. Precio: 47 €. Añada: 2016. Denominación: Priorat. Variedad: Garnacha blanca y macabeo. Bodega Mas d’en Gil. Bellmunt del Priorat (Tarragona).

masdengil.com

Nelín 2018

Una base de garnacha blanca evocando colinas onduladas bajo un sol impenitente. Todo ello salpicado de sensaciones especiadas amembrilladas, con un suelo de pizarras condimentado de notas minerales. El macabeo, maravillosamente adaptado, dibuja los arroyos que serpetean en las colinas.

Puntos: 95. Precio: 44 €. Añada: 2018. Denominación: Priorat. Variedad: Garnacha blanca y macabeo. Bodega Clos Mogador. Gratallops (Tarragona).

closmogador.com

Pedra de Guix 2018

Rico, suave y maduro. Cuanto más tiempo se abre, más fresco se vuelve en copa, desarrollando tensión, profundidad y una salinidad apetitosa que expresa los suelos de la región: arcillosos, aluviales y pizarrosos.

Puntos: 95. Precio: 58 €. Añada: 2018. Denominación: Priorat. Variedad: Pedro ximénez, garnacha blanca y macabeo. Bodega Terroir al Limit. Torroja del Priorat (Tarragona).

terroir-al-limit.com

Cultivare Blanco

La variedad blanca xarel·lo brilla en este monovarietal, dentro del proyecto Cultivare de Vallformosa, en el que se busca elaborar vinos con respeto y vínculo con el territorio. Sutil y elegante, notas de fruta de hueso, culmina con un final largo y envolvente.

Puntos: 92. Precio: 21 €. Añada: 2019. Denominación: Penedès. Variedad: Xarel·lo. Bodega Vallformosa. Viloví del Penedès (Barcelona).

vallformosa.com

Cultivare Blanco
El Rocallis 2016

Uva procedente de cepas viejas de 25 a 30 años recogida a mano. Fermentado y criado en roble francés durante cuatro o cinco meses sin añadir levaduras seleccionadas y criado en botella durante otros dos años.

Puntos: 94. Precio: 36 €. Añada: 2016. Denominación: Penedés. Variedad: Incrocio manzoni . Can Ràfols dels Caus. Avinyonet del Penedès (Barcelona).

canrafolsdelscaus.com

Este artículo ha sido publicado originalmente en este sitio.

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