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Gastronomia

Planes de enoturismo por España, de bodega en bodega

Viajar con el vino como destino es uno de los mejores planes y uno de los aspectos más atractivos de la profesión de somelier. Te permite conocer paisajes, costumbres, culturas y gente de todo el mundo. El enoturismo es la pieza clave en este momento para la industria vitivinícola. Está en nuestras manos apostar por un modelo que aporta valor, riqueza y cultura, y que cuenta con multitud de opciones atractivas y diversas.

El vínculo que se establece al probar un vino en la bodega donde se elabora, pisar las viñas, conocer a las personas que están detrás del proyecto y entender sus motivaciones es inquebrantable y definitivo. En nuestro país se produce vino en prácticamente todas las Comunidades Autónomas, por lo que podríamos recorrerlo entero de bodega en bodega. Cualquier época del año es buena para hacer enoturismo, sin embargo en verano, cuando las viñas están en su plenitud, tenemos la oportunidad de ver y probar las uvas en el propio viñedo e incluso presenciar la vendimia.

El enoturismo está estrechamente vinculado no solo con cultura y patrimonio, también con gastronomía. Por ello, las rutas escogidas incluyen bodega, alojamiento y restaurante, el pack completo de disfrute.

Este artículo ha sido publicado originalmente en este sitio.

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