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Economía

Los cubiertos comestibles con los que paladear la sostenibilidad

Gloop nació como un proyecto universitario con la vocación de buscar una alternativa sostenible a las pajitas de plástico. La sorprendente solución: crear cubiertos para comer… comestibles. «Actualmente tenemos cucharitas pequeñas y pajitas», explica Marta Maneja, cofundadora de la startup. Los productos, elaborados principalmente con avena o fibra de cacao, son «100% compostables y aptos para todos los públicos», ya que como detalla Maneja, el producto es vegano, sin gluten y además, «mejora mucho la experiencia del consumidor».

Gloop nace en septiembre de 2020, cuando sus dos cofundadores Hernán Hernández y Marta Maneja, preocupados por el consumo excesivo de plástico en el mundo optaron por «emprender un viaje en búsqueda de una alternativa eficaz». La respuesta la obtuvieron en la India, nada más y nada menos, y venía con sabor, ya que descubrieron allí los cubiertos comestibles.

«Gloop ha ido evolucionando muy orgánicamente», explica la cofundadora refiriéndose al desarrollo de la compañía, pero pasando por alto la velocidad vertiginosa con la que la empresa se puso en marcha. En apenas cuatro meses, sus dos fundadores ya habían buscado proveedores y obtenido sus primeros prototipos. Dos meses después, lanzan un producto mejorado que enviaron «a muchas empresas para valorar su viabilidad». Al tiempo, se coronaban ganadores del concurso de Ac2ality y TikTok, Emprendedor Z, donde se premian a los proyectos más innovadores con 10.000 euros para impulsar su idea. Dos meses después, en mayo, lanzaron la campaña de ventas y reuniones con grandes empresas para posicionarse en el mercado. Este mes de septiembre han logrado otro hito sumándose a Lanzadera, la aceleradora de Juan Roig.

El proyecto ganó el concurso Emprendedor Z de TikTok y ahora se suma a Lanzadera

Si bien el ‘feedback’ ha sido positivo, la empresa todavía se encuentra «recogiendo mucha información por parte de expertos del sector para mejorar el producto» y ahora tiene previsto «implementar nuevas mejoras» para así ajustarse aún más a lo que les está solicitando el mercado.

«Tenemos un canal de venta directa a empresas y también un canal de venta mediante distribuidores», explica Hernán Hernández sobre el modelo de negocio de la compañía. Heladerías o restaurantes son los nichos en los que mejor se comportan sus productos, pero aseguran que con el crecimiento van «detectando nuevas necesidades en diferentes sectores», lo que les permite ampliar sus horizontes. Actualmente ya han sustituido más de 75.000 cubiertos de plástico, y el objetivo es acabar 2022 con más de un millón.

Gloop, que por ahora realiza la producción en el norte de Europa, fabrica las cucharitas en dos sabores: galleta y chocolate, y las pajitas en cinco sabores: limón, menta, vainilla, chocolate y fresa. El próximo año, el objetivo es trasladar la producción a España. «Queremos que sea una de nuestras propuestas de valor», apuntan los fundadores de Gloop. Además, debido a las necesidades que han detectado por parte del mercado, quieren «desarrollar nuevos productos como tenedores, cuchillos, palillos de sushi… y alguna sorpresa más que tenemos en mente».

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Este artículo ha sido publicado originalmente en este sitio.

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